Przechowywanie

Jak bezpiecznie rozmrozić mięso?
przechowywanie

Jak bezpiecznie rozmrozić mięso?

Mięso rozmrożone w niewłaściwy sposób to jedna z częstszych przyczyn zatruć pokarmowych w domowych kuchniach. Bakterie namnażają się najszybciej w…
Jak zapobiec ciemnieniu przekrojonego awokado: sprawdzone sposoby
przechowywanie

Jak zapobiec ciemnieniu przekrojonego awokado: sprawdzone sposoby

Przekrojone awokado ciemnieje w ciągu kilkunastu-kilkudziesięciu minut i to jeden z najczęstszych powodów, dla których połówka trafia prosto do kosza.
Jak przechowywać cytryny dłużej: sprawdzone metody na dłuższą świeżość
przechowywanie

Jak przechowywać cytryny dłużej: sprawdzone metody na dłuższą świeżość

Cytryna, która po tygodniu w misce na stole robi się miękka i pomarszczona, to jeden z najczęstszych powodów wyrzucania owoców z polskich kuchni.
Jak dłużej przechowywać banany, żeby nie brązowiały tak szybko
przechowywanie

Jak dłużej przechowywać banany, żeby nie brązowiały tak szybko

Banany dojrzewają szybciej niż większość owoców, jakie kupujesz na co dzień, dlatego z reguły albo dojrzewają zbyt szybko, albo w ciągu dwóch dni robią się…
Jak dłużej przechowywać pieczarki: sprawdzone sposoby na świeżość
przechowywanie

Jak dłużej przechowywać pieczarki: sprawdzone sposoby na świeżość

Pieczarki potrafią zwiędnąć albo pokryć się śluzem już po dwóch, trzech dniach od zakupu, jeśli trafią do lodówki w plastikowym woreczku.
Jak przechowywać świeży imbir, by wytrzymał tygodnie, a nawet miesiące
przechowywanie

Jak przechowywać świeży imbir, by wytrzymał tygodnie, a nawet miesiące

Świeży imbir potrafi zepsuć się w lodówce już po tygodniu, jeśli trafi tam byle jak zawinięty w folię, a przy odrobinie sprytu ten sam kawałek korzenia może…
Jak prawidłowo mrozić warzywa, by zachowały smak i wartości odżywcze
przechowywanie

Jak prawidłowo mrozić warzywa, by zachowały smak i wartości odżywcze

Mrożenie warzyw to jeden z najprostszych sposobów na to, by latem i jesienią zatrzymać smak sezonu na resztę roku. Problem w tym, że nie każde warzywo znosi…
Najlepsze pojemniki do przechowywania żywności w lodówce – jak je wybrać
przechowywanie

Najlepsze pojemniki do przechowywania żywności w lodówce – jak je wybrać

Lodówka pełna pojemników, z których połowa się nie domyka, a druga połowa cuchnie wczorajszą cebulą – ten problem zna niemal każdy.
Jak przechowywać domowe przetwory w słoikach, by przetrwały do wiosny
przechowywanie

Jak przechowywać domowe przetwory w słoikach, by przetrwały do wiosny

Koniec sezonu przetworów to dopiero połowa sukcesu – to, co dzieje się ze słoikami po zakręceniu, decyduje o tym, czy dżem, ogórki i przecier dotrwają w…
Jak sprawdzić, czy jajko jest jeszcze świeże
przechowywanie

Jak sprawdzić, czy jajko jest jeszcze świeże

Zanim rozbijesz jajko na patelnię, warto poświęcić dziesięć sekund na proste sprawdzenie – zwłaszcza jeśli leży w lodówce od dłuższego czasu albo nie…
Jak przechowywać kiszoną kapustę w domu, żeby wytrzymała miesiącami
przechowywanie

Jak przechowywać kiszoną kapustę w domu, żeby wytrzymała miesiącami

Kiszona kapusta dobrze zniesie wiele miesięcy przechowywania, pod warunkiem że trafi w odpowiednie warunki - chłód, brak dostępu powietrza i porządne…
Jak przechowywać jabłka, żeby długo zostały jędrne i soczyste
przechowywanie

Jak przechowywać jabłka, żeby długo zostały jędrne i soczyste

Jabłka kupione na targu albo przywiezione prosto z sadu potrafią zwiędnąć w ciągu tygodnia, jeśli trafią do złego miejsca w kuchni.
Jak przechowywać czosnek w kuchni, żeby nie kiełkował i nie pleśniał
przechowywanie

Jak przechowywać czosnek w kuchni, żeby nie kiełkował i nie pleśniał

Głowa czosnku potrafi wytrzymać w spiżarni wiele tygodni, ale wystarczy jeden błąd — wilgoć, plastikowa torebka, sąsiedztwo ziemniaków — żeby zaczęła…
Jak dłużej przechowywać owoce jagodowe: truskawki, maliny, borówki i porzeczki
przechowywanie

Jak dłużej przechowywać owoce jagodowe: truskawki, maliny, borówki i porzeczki

Malina, która rano wygląda apetycznie, po dwóch dniach w lodówce bywa pokryta szarym nalotem pleśni. Owoce jagodowe – truskawki, maliny, jeżyny, borówki…